● 水戸市中央町 オ−ガニックダイニング「ＧＯＣＨＩ」 (ゴチ) 様
ＧＯＣＨＩ様の厨房設備を担当させていただきました。 有機野菜をふんだんに使った女性に優しいお料理のお店です。 オ−ナ−の茅野夫妻の情熱と心配りがお店の隅々にいきわたっていて、とてもゆっくりとした気持ちで美味しいお料理を食べて頂けるお店です。 厨房器具としてはオ−ソドックスな厨房ですが、今回はご予算の関係上、展示品・新古機・中古機を多用してロ−コストを目指した厨房となりました。 GOCHI様のホームページはこちら |
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20010/9月 UP |
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